Canapés de Legumes
- Yaskaha Saito
- 13 de dez. de 2016
- 1 min de leitura
Pra quem gosta de beliscar como eu, inovar nos lanches da tarde é a coisa mais divertida que tem em um domingo. Na dúvida de não saber se haveria algum vegano no meu chá de panela, eu optei por servir um prato completamente vegetal mas que agradasse o paladar de todos.
canapés de legumes
E o que, a princípio, parecia um desafio, acabou surpreendendo a mim e aos meus convidados. Afinal, eu não sabia com que gosto iria ficar.
Acabei servindo, no lugar do pão vegano, em rodelas de pepino caipira e de abobrinha italiana. Até que nao curtia legumes acabou comendo hahahaha.
ingredientes:
1 pepino caipira
1 abobrinha italiana
1 cenoura pequena
folhas frescas de salsinha
preparo:
Corte o pepino e a abobrinha em rodelas com mais ou menos meio centímetro, ou o que baste para que elas aguentem o peso do creme. Disponha as rodelas em travessas e coloque sobre elas os cremes.
Na hora de servir, rale a cenoura em tiras finas e compridas e disponha sobre os cremes junto com as folhas de salsinha. Eu não enfeitei pois não deu tempo no dia.
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