Creme de Tomate seco

Pra quem gosta de beliscar como eu, inovar nos lanches da tarde é a coisa mais divertida que tem em um domingo. Na dúvida de não saber se haveria algum vegano no meu chá de panela, eu optei por servir um prato completamente vegetal mas que agradasse o paladar de todos.

canapés de legumes

E o que, a princípio, parecia um desafio, acabou surpreendendo a mim e aos meus convidados. Afinal, eu não sabia com que gosto iria ficar.

Acabei servindo, no lugar do pão vegano, em rodelas de pepino caipira e de abobrinha italiana. Até que nao curtia legumes acabou comendo hahahaha.

ingredientes:

1/2 xíc de tomate seco drenado e cortado

3 col sopa de maionese vegana

1 dente pequeno de alho picado

sal e pimenta do reino a gosto

preparo:

Bata tudo no liquidificador e vá colocando a maionese aos poucos até dar a cremosidade que você desejar.

Acrescente sal e pimenta conforme seu gosto, se quiser apimentar acrescente mais um dente de alho picado, eu fiz isso e ficou muito gostoso.

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